Voici un tableau des aliments à éviter et des aliments recommandés pour les personnes atteintes de BPCO et d'Emphysème.
Aliments à éviter en cas de BPCO et d'Emphysème
Catégorie | Aliments à éviter |
Produits laitiers | Lait entier, crème, fromages gras (de vache) |
Viandes et Charcuterie | Viande rouge, charcuterie, saucisses, aliments frits |
Fruits et Légumes | Légumes crucifères (chou, brocoli, choux de Bruxelles) |
Produits sucrés | Bonbons, pâtisseries, sodas, boissons énergétiques |
Alcool | Éviter toute consommation d'alcool, car cela peut affecter la respiration |
Sodium | Aliments riches en sel (plats préparés, conserves salées) |
Aliments transformés | Fast-food et snacks contenant des additifs ou conservateurs |
Boissons gazeuse | Sodas, particulièrement les boissons gazeuses et l'eau pétillante |
Aliments recommandés en cas de BPCO et d'Emphysème
Catégories | Aliments recommandés |
Produits laitiers | Lait, yaourt, fromages (de chèvre) |
Fruits | Agrumes (oranges, pamplemousse), baies (myrtilles, fraises), pommes, poires |
Légumes | Carottes, épinards, légumes à feuilles vertes, tomates, poivrons |
Protéines | Poissons gras (saumon, maquereau), viandes maigres (poulet, dinde), oeufs, légumineuses, tofu |
Céréales complètes | Pains complet, quinoa, riz brun, flocons d'avoine |
Graisses saines | Avocat, huile d'olive, noix, graines (chia, lin) |
Hydratation | Eau, tisanes (thé vert, infusion de gingembre et thym) |
Crée par Emilie Dacher pour son association Respi'Ré